Un viaje al corazón de la charcutería italiana
En un rincón único donde se fusionan tradición, pasión y territorio, Pueblo Escondido junto a Pietro Sorba rescatan el arte ancestral de la charcutería italiana. Inspirados en la cocina de la nonna y en los sabores del Piamonte, elaboran embutidos y fiambres naturales, sin conservantes ni apuradores, donde cada producto respeta el ritmo de la naturaleza y el valor del tiempo.
La calidad empieza en el origen: animales criados en libertad, con una alimentación cuidada, y procesos que reflejan un profundo respeto por el alimento. Desde el salame curadoo hasta la nduja calabres artesanal, cada pieza cuenta una historia de dedicación, territorio y herencia familiar.
Este proyecto no sólo ofrece productos, sino una experiencia sensorial que conecta con la raíz de lo auténtico. Ideal para quienes buscan sabores reales y una mirada consciente sobre lo que consumen.
Conocé más en su página y descubrí el lugar donde el buen comer es una forma de vida.
Pueblo Escondido
Sabores de Uribelarrea -
Salumería - Almacén de Campo -
Restaurante y Casa de Picadas
Don Bosco 499, Uribelarrea, Cañuelas
Tel. de contacto: +54 9 5625-5080
www.puebloescondido.com.ar
Participación en las siguientes notas:
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