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Un viaje al corazón de la charcutería italiana

En un rincón único donde se fusionan tradición, pasión y territorio, Pueblo Escondido junto a Pietro Sorba rescatan el arte ancestral de la charcutería italiana. Inspirados en la cocina de la nonna y en los sabores del Piamonte, elaboran embutidos y fiambres naturales, sin conservantes ni apuradores, donde cada producto respeta el ritmo de la naturaleza y el valor del tiempo. La calidad empieza en el origen: animales criados en libertad, con una alimentación cuidada, y procesos que reflejan un profundo respeto por el alimento. Desde el salame curadoo hasta la nduja calabres artesanal, cada pieza cuenta una historia de dedicación, territorio y herencia familiar. Este proyecto no sólo ofrece productos, sino una experiencia sensorial que conecta con la raíz de lo auténtico. Ideal para quienes buscan sabores reales y una mirada consciente sobre lo que consumen. Conocé más en su página y descubrí el lugar donde el buen comer es una forma de vida.

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Pueblo Escondido Sabores de Uribelarrea - Salumería - Almacén de Campo - Restaurante y Casa de Picadas Don Bosco 499, Uribelarrea, Cañuelas Tel. de contacto: +54 9 5625-5080 www.puebloescondido.com.ar

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Participación en las siguientes notas:

1. 🌟 Fiestas de fin de año: cuando más necesitamos frenar es cuando más aceleramos
2. 11 de Diciembre. Día Nacional del Tango: cuando el corazón late a compás de dos por cuatro
3. Las Campanas: el sonido que nos reúne
4. San Antonio de Areco: Donde la Tradición no es pasado, es raíz viva
5. 🎨 Paul Gauguin: el hombre que buscó el color detrás del ruido
6. 🍮 Postre de Vainillas: el sabor de los recuerdos.
7. 🎻 El violín rebelde de Julio De Caro
8. 🌿 Fiesta del Mate y la Torta Negra en Las Marianas
9. 🎶✨ San Pedro Country Music: un festival que late al ritmo del río
10. Moquehuá y Chivilcoy: un paseo que vale la pena incluso con lluvia 🌧️🔥
11. La Fiesta del Asado Criollo en Moquehuá: fuego que une, tradición que late
12. La Fiesta del Asado Criollo en Moquehuá: fuego que une, tradición que late
13. El Asado: fuego, historia y ritual criollo
14. Conocer pueblos: un viaje a sabores y costumbres que nos hacen bien
15. Lasagna: un viaje de capas, tiempo y memoria
16. Fiesta del Inmigrante en Berisso: un viaje a nuestras raíces
17. Saldungaray: un secreto entre sierras y ríos
18. El Silencio es Salud … ¿Siempre?
19. Empanadas: un viaje de masa, aroma y memoria
20. Tango: el abrazo que habla sin palabras (La Casona de Bellos Aires)
21. Arroz con leche: Un postre que huele a infancia
22. El viaje comienza en tu cocina con Panqueques y Crêpes
23. Chocolate: el secreto ancestral que derrite corazones
24. Día del Amigo: un puente de afectos que nos abraza cada 20 de julio
25. La prueba de los tres filtros (Sócrates)
26. La bicicleta un viaje que no se detiene
27. 24 de Junio, día del Dulce de Leche
28. Humita: el maíz que guarda memoria
29. Budín de pan: cuando lo simple se vuelve leyenda
30. Del estrés al bienestar
31. Lobos: dulzura en el aire, historia en el corazón
32. La prevención de los “gigantes de la geriatría” con mirada integral
33. Locro: el abrazo humeante de la patria
34. 1º de Mayo: El Día del Trabajador y la lucha que encendió la esperanza
35. Manzanas asadas rellenas
36. Uribelarrea: historia viva, sabores criollos y descanso rural a un paso de Buenos Aires
37. Malbec: el vino que nació en Francia y floreció en Argentina