El perfume dulce de las frutas cocinadas a fuego lento ya empieza a flotar en el aire del oeste bonaerense. Este sábado 5 y domingo 6 de septiembre, la tranquila localidad de Suipacha abre sus puertas para celebrar un hito entrañable: la 1° Fiesta Nacional de la Mermelada, una excusa perfecta para hacer esa escapada de fin de semana que reconforta el alma y despierta los sentidos.

​De 12:00 a 20:00 horas, la verde y tradicional Plaza Brown se transformará en el epicentro de un encuentro que rinde culto a lo artesanal, al saber compartido y al trabajo de pequeños productores que transforman los frutos de la tierra en verdaderas joyas de frasco. Con entrada libre y gratuita, la propuesta reúne el calor de las costumbres con el entusiasmo de una primera edición que promete hacer historia.

​Productores imperdibles que vas a encontrar

​Entre los puestos de la feria y los establecimientos emblemáticos de la zona que dirán presente con sus especialidades de mermeladas y maridajes artesanales, destacan:

• ​Il Mirtilo
  ​Qué hacen: Mermeladas artesanales sin conservantes de arándanos, frambuesas y frutos rojos cosechados en sus propios campos.
  ​Ubicación: Ruta Nacional 5, Km 122,5, Suipacha.
  ​Instagram: @ilmirtilo.arandano
  ​WhatsApp / Contacto: +54 9 11 5120-4564

• ​Quesos de Suipacha (Boutique de Sabores)
  ​Qué hacen: Mermeladas artesanales de higo, zapallo y frutos secos ideadas especialmente para maridar con sus quesos de campo y dulce de leche.
  ​Ubicación: Ruta Nacional 5, Km 126, Suipacha.
  ​Instagram: @quesosdesuipacha.ok
  ​WhatsApp: +54 9 2324 65-4600 / 2324 69-3541

• ​Ferme Fermier
  ​Qué hacen: Especialidades artesanales francesas, dulces y confituras tradicionales que acompañan sus icónicos quesos artesanales.
  ​Ubicación: Ruta Nacional 5, Km 118, Suipacha.
  ​Instagram: @quesosfermier
  ​WhatsApp: +54 9 2324 55-6396

​Sabores que cuentan historias

​Pasear entre los puestos será sumergirse en un universo caleidoscópico de texturas y matices. No solo estarán las clásicas mermeladas de frutos rojos, ciruela o durazno; el público podrá descubrir combinaciones de autor, repostería temática y una cuidada selección de productos regionales.

​La jornada incluirá también charlas técnicas, espacios de intercambio entre elaboradores y un imperdible concurso para elegir «La Mejor Mermelada del País», donde el jurado buscará equilibrar dulzura, técnica y la pasión de cada receta. Todo estará acompañado por espectáculos musicales en vivo, artesanías locales y actividades para disfrutar en familia bajo el sol de la tarde.

​Guía rápida para tu visita

• ​¿Dónde?: Plaza Brown, Suipacha, Provincia de Buenos Aires.
• ​¿Cuándo?: Sábado 5 y domingo 6 de septiembre, de 12:00 a 20:00 hs.
• ​Entrada: Gratuita.
• ​Cómo llegar desde CABA: Tomar la Autopista Acceso Oeste y continuar por la Ruta Nacional 5 (pasando Luján y Mercedes) hasta el acceso a Suipacha. Un trayecto de aproximadamente hora y media.

​Hay algo profundamente poético en el acto de conservar la fruta: es una manera de guardar el verano en un frasco para disfrutarlo cuando el tiempo refresca. Este fin de semana, Suipacha nos invita a destapar esa calidez, compartir una charla franca con sus creadores y volver a casa con el corazón lleno y la mesa lista para la merienda.

Gracias a la Comunidad KU, que le da vida a nuestro Espacio Cultural!